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MARÍA GUIJARRO, S.L.
MARÍA GUIJARRO, S.L. es una empresa familiar dedicada a la producción, fabricación y comercialización de productos de Cerdo Ibérico de Bellota con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.
Participa en todos los procesos productivos del Cerdo Ibérico, desde la producción de Cerdos Ibéricos en Dehesas Extremeñas, hasta la fabricación de piensos autorizados, sacrificio de cerdos y elaboración de productos y su posterior comercialización.
Es una empresa comprometida con el Medio Ambiente, mantener el Cerdo Ibérico en nuestras Dehesas contribuye a la conservación de este ecosistema.
Los productos que fabrica María Guijarro, S.L. son naturales y artesanos, justo lo que necesitan los más exigentes. Mantiene una tradición centenaria en la fabricación de jamones y embutidos de cerdo Ibérico.
En la explotación ganadera la Pescadera se seleccionan los mejores cerdos ibéricos para su posterior sacrificio, junto con el servicio técnico de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura se inician los controles de Calidad.
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